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十堰地區以鄂菜和川菜為主，均屬中國七大菜系之一；而武當山特有的道家齋菜也頗具獨到之處，它取佛道兩家素菜烹飪的精髓，注重本色，口味鮮醇，在紫霄宮和太和宮中都可品嘗到。
另外如果要吃武當山當地的小吃，可以去玉虛宮一帶的“永樂盛世”仿古街，那里的小吃店鱗次櫛比。
炕洋芋
炕洋芋，據說也是土家人的傳統小吃，“炕”是當地的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是，先將洋芋刮皮洗凈，放在鍋里煮一煮，不等全熟撈起來，立即放在鍋里炕，放進菜油或漆油，翻來復去將表皮炕得焦黃，再放進鹽，蒜末、辣椒粉，拌勻即可?？腿藖砹?，奉上一碗，作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品。
蘿卜餃子
蘿卜餃子，獨一無二的本地特產，外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好，也得看季節。逢著蘿卜上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人，叫外地的游客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經驗，那就是價格高的，自然要比一般好，原因簡單，一般人只怕貴了賣不出去，但高手只怕別人吃了還再來，自己忙不贏。
涼蝦
涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自制，價格為五角到一元一杯。說到涼蝦，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閑趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波蕩漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。
黃龍剁椒魚頭
胖頭白鰱、麻鰱、花鰱等品種的天然野生鮮魚為主要原料，去身取頭沖洗干凈后，用預先配置好的調料進行腌制，再將腌制好的魚頭放入蒸籠干蒸半小時即可食用。
腐乳蹄花
很普通的一道菜，由于加入了腐乳頓時變得與眾不同。煮熟的蹄花被縷縷腐乳香緊緊纏繞，聞時香，吃時更香，蹄花更是酥軟可口，油而不膩。
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