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飲食養生
飲食五行與食療養生
日期:2015-05-27 03:29點擊:4800 次

 五行理論
 
 在傳統的中華文化中,五行向來是我們經常提及的一個理念,古人習慣把天地萬物區分為金木水火土五種屬性,而人們的體質也能以此標準區分。
 
 在這個時候,你如何看出自身的體質病選擇合適的養生調理方法呢?請看小編下文為你分解。五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰潤下,火曰炎上,木曰曲直,金曰從革,土爰稼穡。潤下作咸,炎上作苦,曲直作酸。
 
 傳統的中醫理論中,“五行”即指木、火、土、金、水,是對大自然里事物的總結和提煉。
 
 五行的生、克、乘、侮,是宇宙萬物運動方式與規律的本始,也是人們養生保健的本始,古人們把自然界的這些現象與自身聯系到了一起,指導人們探索自身健康的秘密。
 
你,屬于哪一“行”
 
 自然界的事物可以大體劃分為五大類,人作為自然界的一部分,天人相應,也可以劃分為五種,也就是五行體質,你屬于哪一類呢?
 
 木:膚色白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活,有才能,體力不強,多憂慮,做事勤勞。這種人大多能耐春夏,不能耐受秋冬,容易感受秋冬寒冷之氣的侵襲而生病。
 
 火:皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,體型勻稱,手足小,步履穩重,背部肌肉豐滿。其性格多氣,輕財,缺乏信心,認識事物清楚,愛漂亮,性情急。這種人對于時令的適應,大多能耐春夏,受秋冬寒冷之氣侵襲易生病。
 
 土:皮膚黃,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿生得壯實,手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩重,舉足輕,他們內心安定,助人為樂,不喜依附權勢,愛結交人。這種人對于時令的適應,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。
 
 金:膚色較白,體形較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,心胸寬廣,有遠見,組織力強,為人敦厚,做事認真。這種人大多能耐秋冬,不能耐受春夏。
 
 水:膚色偏黑,體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,腰臀稍大,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。機智,靈活,善辯,富于靈感,喜自由,多疑嫉妒,心胸比較狹窄。這種人對于時令的適應,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。
 
五行人調養原則及飲食忌宜
 
 木:宜芝麻、糯米、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物,還可食用枸杞粥、桑椹粥、山藥粥、花生粥、黑芝麻糊亦適宜常食。條件許可者,可食用燕窩、銀耳、海參、龜肉等。對于蔥、姜、蒜、韭、辣椒等辛辣燥烈之品則應少吃。由于肝和腎的關系非常密切,所以在滋養肝的同時應該注意到補腎。
 
 火:可多食些寒性的水果、蔬菜,像香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕等。忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、蔥等,對于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食,忌酗酒。
 
 土:具有健脾利濕的食物,應多食之,如白蘿卜、荸薺、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大棗、扁豆、薏苡仁、紅小豆、蠶豆等。少食肥甘厚味,酒類也不宜多飲,食勿過飽。
 
 金:金行人可常食溫性或平和的食物,如粳米、糯米、小米、黃米、大麥、黨參、當歸、熟地、枸杞、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。
 
 水:應多食有溫陽作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉、核桃等。根據“春夏養陽”的法則,夏日三伏,每伏可食羊肉附子湯一次,配合天地陽旺之時,以助人體之陽,效果較好。寒性食物和果疏不宜多食。
 
 此外,五行不是孤立的,他們生中有克,克中有生,相反相成,相互聯系,運行不息。因此當發現某一行出現問題的時候,不但要看到這一行本身的問題,還應該根據生克關系,考慮一下相關的行是否有問題。以免只調養表面,而忽略了背后的真正原因。


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